天空のレストランで、ビーガン・アフタヌーンティー
ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の36Fのオアシスガーデンでは、季節ごとの素材を使ったビーガンアフタヌーンティーが頂けます。
この時は、季節が秋だったので、栗やお芋などが使われた、小麦粉不使用、砂糖不使用の優しいお味のスイーツとセイボリー（甘くないおやつ）が楽しめます。
「Autumn Leaves～Vegan Afternoon Tea～」は、100%植物由来の食材を使用したヴィーガンアフタヌーンティー。
紅葉や秋の実りを思わせるリースをあしらったスイーツプレートには、米粉を使った紅茶とイチジクのパウンドケーキや、マロン、パンプキン、デーツのスイーツなど、秋の味覚を楽しめる彩り豊かなスイーツが揃う。キャロットオレンジケーキやリーフチップ＆クッキーなど、眺めているだけで秋を感じるような仕上がりとなっている。
また、きのこや銀杏、さつまいも、カリフラワーといった野菜をふんだんに使用した、実り豊かな秋の収穫を思わせるセイボリープレートや、香り豊かな栗のポタージュ、米粉のスコーンも用意。華やかな見た目と満足感のあるラインナップは、ゆったりと過ごすティータイムにはもちろん、ランチにもおすすめ♬
【詳細】
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町「Autumn Leaves～Vegan Afternoon Tea～」
会期：2021年9月1日(水)～11月30日(火)
場所：All-Day Dining OASIS GARDEN
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 36F
時間：11:30～17:00(2時間制)
料金：5,800円 ※注文は2名～、予約制
※サービス料15％別。
■メニュー
・スイーツ：キャロットオレンジケーキ、プティパンプキン、バナナケーキ、紅茶とイチジクのパウンドケーキ、どんぐりマロン、ドライフルーツサンド(デーツ/アプリコット)、カカオブラウニー、ローズマリーとココナッツのグラノーラ、リーフチップ＆クッキー、豆乳パンナコッタ マロンクリームのグラススイーツ
・米粉のスコーン(ほうじ茶とアーモンド/プレーン)
・セイボリー：ソイミートときのこのライスロール フライドカリフラワー、かぼちゃサラダとナッツ、焼きいもと落ち葉、キャロブ豆と豆乳のブラマンジェ“HATAKE”スタイル
・栗のポタージュ メープルシロップの香り モンブラン仕立て
※スイーツはグルテンフリー、シュガーフリー、五葷(ごくん)フリー対応
※セイボリーは五葷(ごくん)フリー対応
※ドリンクは紅茶とハーブティー20種類、コーヒー4種類を用意。
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3234-1136 (10:00～17:30)
36Fの景色は、本当に絶景です！
こちらのレストランには、夜も訪れたので、別の記事で夜景もご紹介しますね。